Menu 3 services à 49$

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Service 1
ou
Terrine de canard fumé de la Ferme Les Vergers d'Or avec gelée aux petits fruits
Crème à la lavande et légumes accompagnés d'un croûton de pain grillé au fromage Le Gré des Champs
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Service 2
ou
Mijoté de sanglier aux champignons sauvages
Cuisse de canard confite de la Ferme Les Vergers d'Or, purée de courge et légumes racines
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Service 3
Gâteau gourmand pommes et fraise à la farine de sarrasin
Producteurs en vedette

Ferme Gélinas
Depuis trois générations, la Ferme Gélinas sélectionne soigneusement son sarrasin québécois pour produire une farine de qualité, criblée, séchée et moulue sur pierre. Elle offre aussi pois à soupe et haricots blancs chez les détaillants.
Cuisiné par : La Porte de la Mauricie
Ferme Les arpents verts angéliques
Découvrez la ferme familiale Les arpents verts angéliques, dédiée au maraîchage sur de petites surfaces et à une production écoresponsable. Savourez la fraîcheur, la saveur et la qualité de nos produits, cultivés avec soin et dans le respect de l'environnement.
Cuisiné par : La Porte de la Mauricie
Ferme Les Vergers d’Or
Découvrez la ferme artisanale non conventionnelle Les Vergers d'Or, où la nature est notre guide. Adoptant la permaculture, nous cultivons des petits fruits et élevons des canards de barbarie en pâturage, offrant ainsi des produits de qualité, en harmonie avec notre environnement.
Cuisiné par : La Porte de la Mauricie, Pourvoirie du Lac Blanc

Ferme maraîchère Frigon
La Ferme Fernand Frigon à Louiseville offre une grande variété de produits maraîchers selon les saisons : maïs sucré, fraises, framboises, tomates, concombres, carottes, choux, farine de sarrasin, tartes et fleurs coupées.
Cuisiné par : La Porte de la Mauricie

Le Pain Griffé
La boulangerie Le Pain Griffé à Louiseville se fait un plaisir de faire redécouvrir au gens un pain d'une qualité nutritionnelle et gustative maximale! Le choix de matières premières de qualité est primordial. Nos pains, tous au levain, sont le fruit d'une fermentation lente, révélant les délicieuses saveurs des farines locales.
Cuisiné par : La Porte de la Mauricie

Le Rieur Sanglier
Le Rieur Sanglier élève sangliers, cerfs sika et bisons à Yamachiche selon une agriculture raisonnée. Sa boutique propose viandes, charcuteries et un service traiteur pour vos événements.
Cuisiné par : La Bezotte – Café de village, La Porte de la Mauricie

Monsieur Champignons
Chez Monsieur Champignons, découvrez sept variétés de champignons frais et transformés, en boutique ou en terrasse, et savourez nos plats maison comme la pizza ou le burger aux champignons.
Cuisiné par : La Bezotte – Café de village, Le Lutin Marmiton, La Porte de la Mauricie, Pourvoirie du Lac Blanc, Les Soeurs Clément

Passion Lavande
Passion Lavande est une entreprise familiale qui cultive lavande, tournesol et rose pour créer des produits naturels répartis en trois gammes : Détente, Maison et Cuisine. Elle offre aussi une expérience florale immersive dans ses champs et roseraie, valorisant bien-être, tradition et respect de l'environnement.
Cuisiné par : La Porte de la Mauricie